Spatz udvikler bl.a. skoovertræk, svedeundertrøjer, handsker og strømper, som holder dit humør oppe, selvom det regner, sner eller generelt bare er dårligt vejr. Med et produkt fra Spatz forbliver du tør og komfortabel. Det var den tidligere professionelle cykelrytter, Tom Barras, som i 2016 fik ideen til at oprette Spatz. Denne fik han baggrund af, at han var træt af at komme hjem fra træningsture med våde og kolde fødder. Da han mødte andre, som havde lignende problem, udviklede han den første prototype til et Spatz skoovertræk. Prototypen var produceret med en symaskine og noget lim. Hurtigt tog udviklingen fart. Tom Barras fik på kort tid udviklet ti forskellige prototyper. Den ene mere aerodynamisk, varmere og vandafvisende end den anden.
Siden 2016 er det kun gået en vej for Spatz – nemlig fremad. Med et skoovertræk fra Spatz er du sikker på at få et produkt, som er perfekt til gravel, offroad, onroad og alt, hvad der ligger derimellem. Du bliver beskyttet mod kulde og regn på dine træningsture og løb, samtidig med at du får en høj aerodynamik, der sikrer kontinuerlig fremdrift. Spatz skoovertræk er desuden let at tage af og på og yderst behageligt at cykle med. Generelt kommer produkterne fra Spatz bare i supergod kvalitet.
Med tiden er Spatz også begyndt at udvikle handsker og svedundertrøjer, som er modstandsdygtig mod ekstrem kulde og uvejr. Disse dele er selvfølgelig også bløde og behagelige. De fleste af handskerne kommer i det samme termiske materiale som skoovertrækkene. Samtidig er de designet med en blød fleece foring, som sikrer, at dit blod bibeholdes ved den mest hensigtsmæssige temperatur, i forhold til at dine finmotoriske evner ikke nedsættes. At finmotorikken ikke svigter på din cykeltur, er essentiel, da du typisk har bremse og gearskift lige ved hånden. Handskerne bygger således videre på det exceptionelle skoovertræk og sikrer dig den bedst mulige oplevelse på cyklen hver gang.